Sommelier
Nasce a San Donà di Piave (VE) nel 1983 ma vive da molti anni in Alto Adige. Laureato in
Economia Internazionale presso l'Università di Padova si occupa di Food & Beverage da moltissimi anni.
Sommelier Fisar dal 2014 è molto apprezzato e conosciuto nell'ambito della ristorazione stellata e di alto livello in Alto Adige. Personaggio eclettico, curioso e alla costante ricerca di un suo accrescimento personale in ambito enogastronomico.
Professore e Sommelier
Professore di lettere classiche e dottore di ricerca di filosofia greca e latina, da molti anni si occupa di enogastronomia ai vertici della Fondazione Italiana Sommelier. Sommelier dal 1994, relatore e docente nei corsi. Ha redatto contributi per alcuni testi di settore, fa stabilmente parete della redazione, della guida e della rivista Bibenda. Membro del comitato tecnico-scientifico dell’Associazione “Vino e Salute”.
Ha partecipato e partecipa a diverse trasmissioni televisive e radiofoniche su reti nazionali ed è intervenuto a numerosi convegni enogastronomici tenutisi in Italia e nel mondo.
Enologo
Nasce nel 1964 nel Mugello, svolge gli studi presso la Scuola di Enologia a Conegliano.
Oggi considerato uno degli enologi più creativi e di successo sia in Italia che all’estero è anche definito
dalla stampa di settore come “l’enologo dai riconoscimenti record”.Pioniere della viticoltura biologica e biodinamica, che praticava già negli anni ‘90 quando in Italia non era ancora nemmeno considerata, è uno dei massimi esperti di questi metodi e si fa apprezzare proprio per il suo approccio “ fuori dagli
schemi”.
Sommelier e Wine Blogger
Divulgatore Enoico dalla vigna al bicchiere, esperto enogastronomico appassionato e rinomato sommelier, nonché autore del blog vinicolo che porta il suo nome. Con una profonda conoscenza del mondo del vino e dei suoi segreti.
Sommelier e Former President AIS
Antonello Maietta è un esperto sommelier, noto per la sua passione e competenza nel mondo del vino. Con una vasta esperienza nel settore, Antonello si distingue per la sua capacità di guidare gli amanti del vino attraverso un viaggio sensoriale unico e appassionante.
Sommelier e Influencer
Social media manager, blogger, youtuber e instagrammer, informer e influencer del settore food & wine, sommelier esperta, offre esperienze sensoriali uniche. Con passione e competenza, guida alla scoperta dei migliori vini, trasformando ogni assaggio in un viaggio indimenticabile.
I nostri Esperti
Wine Master Sommelier
Emanuela Scatena, nota al grande pubblico per le sue partecipazioni a “La prova del cuoco” e altre trasmissioni televisive e conosciuta nel mondo del vino per la sua grande professionalità.
Romana, classe 1977, Emanuela, come molte altre sue colleghe, viene da un percorso professionale completamente diverso da quello attuale: “Ho studiato ragioneria e giurisprudenza. Poi, ho deciso di trasformare in lavoro una mia grande passione e a 20 anni sono diventata assistente di volo.